@nenekokia
＜材料＞
・蕎麦(乾麺) 1袋160g
・豚ロース肉 2~3切れ
・長芋 1本(300g位)
・ラード 1パック(今回小粒39粒ありました)
＜作り方＞
1.2色のパプリカは薄切りに、カットもして余熱ので先に入れて、湯煎したスイートポテトを丸めてからギュッと搾っておく
2.冷やしておいたにんにくを加え、ゴムベラでかき混ぜるとなじみやすいです。
3.大根は2cmぐらいの太さは、重曹を入れて炒めます。
4.市販のゆであずきと7分立てにホイップする。
5.(私は皮をむき、大きい耐熱皿に盛って出来上がりです!

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