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本格的に日本酒・焼酎のテイスティングを学ぶ総合講座
2017年07月30日(日) 10:00~16:30
東京都文京区小石川1-15-17
五感を鍛え表現能力、提供能力の向上を計ります。香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種以上のサンプルを使用するテイスティングトレーニングセミナープロフェッショナルテイスター育成を目的としたテイスティングセミナー。香材、水溶液、日本酒、焼酎など、毎回70種類以上のサンプルを使用します。また本セミナーは、SSI研究室専属テイスター※を目指す「酒匠」認定者のためのトレーニングセミナーも兼ねております。「酒匠」認定者で、本セミナーを5回以上受講された方は、SSI研究室専属テイスター選考会の参
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年07月01日(土) 15:30~17:00
広島県広島市中区八丁堀7-11
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメしたいセ
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年09月10日(日) 15:30~17:00
宮城県仙台市青葉区青葉区立町9-7
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメした
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年07月04日(火) 15:30~17:00
香川県綾歌郡宇多津町浜六番丁81-1
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメし
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月30日(金) 19:00~20:30
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わ
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月29日(木) 19:00~20:30
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わ
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月25日(日) 15:30~17:00
大阪府大阪市北区中之島5-3-5
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメしたい
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月24日(土) 15:30~17:00
愛知県名古屋市東区葵3-7-14
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメしたい
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月18日(日) 15:30~17:00
福岡県福岡市博多区博多駅東1-16-14
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオスス
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日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性! 香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ!
2017年06月18日(日) 17:30~19:00
北海道札幌市中央区大通西8丁目1番地
日本酒の香味特性別(4タイプ)分類のさらなる可能性!香味特性を視点とした日本酒の販促手法を学ぶ! セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から、正しい香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法までを伝授いたします。 さらに、今回は会場ごとにサブテーマを設け、メニュー選定からPOP・メニュー作成時に活用いただける内容で開催いたします。 飲食店および酒販店勤務の方だけでなく、様々な場面で日本酒提供に関わる方にオススメし
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『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界<東京>
2017年07月12日(水) 19:00~21:00
東京都文京区小石川1-15-17
7/12(水)・7/26(水)・8/2(水)・8/30(水)全4回!『唎酒師』講習会では教わらない!日本酒のアカデミックな世界<東京>若手人気蔵元!(株)せんきん 十一代蔵元 薄井一樹氏がレクチャー!日本酒1本(720ml)お土産付き!!詳細・お申込はこちら▽academy.fbo.or.jp/?p=3339今をときめく若手人気蔵元であり、「唎酒師」や「酒匠」の講習会でも講師を務める株式会社せんきん 十一代蔵元 薄井一樹氏が、日本酒造りの真髄をテイスティン
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熟成古酒の魅力に迫る!~イギリス人杜氏フィリップ・ハーパーが醸す熟成古酒とは~
2017年06月27日(火) 19:00~21:00
東京都文京区小石川1-15-17
熟成古酒の正しい知識、正しい提供方法を学ぼう!ここに注目!イギリス人杜氏、フィリップハーパー氏が語る熟成古酒の魅力!イギリス人杜氏として著名な氏が考える熟成古酒の魅力から、熟成古酒が海外で評価されるために必要なことまで、たっぷりと語っていただきます。詳細・お申込はこちら▽academy.fbo.or.jp/?p=3409【概要】日時 6月27日(火)19:00~21:00※申込締切:6月23日(金)12:00テーマ「イギリス人杜氏フィリップ・ハ
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「蔵元が教える!日本酒のアカデミックな世界」<東京>
2017年06月17日(土) 17:00~19:00
東京都文京区小石川1-15-17
本セミナーは、蔵元が造り手視点で日本酒についてアカデミックに分析、解説し、日本酒のコアな世界を学んでいただきます。今回のテーマは、「日本酒におけるアルコール度数、生・火入れが最終製品に及ぼす影響を学ぶ」。講師は薄井一樹氏(株式会社せんきんの十一代蔵元)が担当。過去の開催模様↓↓academy.fbo.or.jp/?p=3530【概要】日時6月17日(土) 17:00-19:00会 場FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)都営三田線
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本格焼酎、日本酒に共通する香味特性別分類の活用法<鹿児島>
2017年06月17日(土) 15:30~17:30
鹿児島県鹿児島市郡元1-21-24
~本格焼酎(芋焼酎)、日本酒に共通する香味特性別分類(4タイプ)の活用法~セミナーでは、提供者が行うべきテイスティングの視点や手法から香味特性の捉え方や、プロらしいコメントの作成法まで伝授いたします。 商品の選定からPOP、メニュー作成時に活用いただけるノウハウなど解説いたします。飲食店および酒販店勤務の方々だけでなく、様々な場面で焼酎、日本酒の提供に関わる方プロの方から、焼酎、日本酒の愛好家の方までお勧めしたいセミナーです。詳細・お申込はこちら▽http://academy.
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蔵元唎酒師会 VOL.12 ~南部美人(岩手県)をお招きして~<東京>
2017年05月31日(水) 19:00~21:00
東京都文京区小石川1-15-17
FBOアカデミー人気セミナー、「蔵元唎酒師会」。今回、蔵元唎酒師会 VOL.12 は「南部美人(岩手県)」をお招きしての開催!卓越した技術で造られる日本酒の数々。その味わいを決定づける要素は原料米の種類や製法など様々ありますが、もっとも大きい要素が造り手の想いです。その想いを直接語っていただき提供にも是非 ともご活用いただきたいセミナーです。名誉唎酒師酒匠 高城幸司氏が注目する気鋭の蔵元をお招きし開催する人気シリーズ。日本酒愛好家の方はもちろん、日本 酒のサービス、セ
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【酒×肴】幻の日本酒と肴の結びを楽しむ利き酒イベント
2017年06月03日(土) 12:00~17:00(2017年06月04日(日)まで)
東京都台東区浅草2-6-7
まるごとにっぽんは日本中をめぐり、 全国各地から選び抜かれた蔵元と交渉して、入手困難な日本酒を探し出してきました。 今回はその蔵元自身が自慢の日本酒に、どんな肴と組み合わせたらお酒をより美味しく呑めるのかを、 直接紹介する貴重な利き酒イベントです。これまで日本酒に馴染みの薄かった方も、もちろん日本酒好きの方も楽しめるこの機会をぜひご体験ください。▶︎出展予定蔵元6月3日(土) 竹の露、松井酒造店、滝澤酒造、田嶋酒造、英君酒造、分福酒造、八千代酒造、尾畑酒造
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【SAKETIMES】酒造りは科学とセンスと情熱!世界で高い評価を受ける「三井の寿」「美田」を醸す株式会社みいの寿に潜入
2017年05月23日(火)

ローカリティ、クオリティ、オリジナリティを酒造りの信条として掲げる「みいの寿」。日本酒用冷蔵庫が店頭でも珍しかった35年前から低温貯蔵に取り組むなど、新しい技術を積極的に取り入れています。#酒蔵案内 #三井の寿 #みいの寿 #福岡県 #日本酒 #SAKEhttps://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_miinokotobuki[recommend][登録日: 2017/05/22]
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第63回 青山【笑う酒】日本酒の会
2017年05月23日(火) 19:00~21:00
東京都港区北青山3-10-9【アクセス】地下鉄「表参道」駅/B2出口徒歩0分
「第63回 青山【笑う酒】日本酒の会」のご案内です。空きがございますので、ご興味のある方はぜひご参加下さい。〈花垣〉の醸造元である福井県/南部酒造場・長尾氏に講師をしていただきます。〈花垣〉はこの度、ラベルを刷新し、新たな展開を始めています。長尾氏は日本酒全般に造詣が深く、“お燗の魔術師”でもあります。なおご参加ご希望の方はお早目にお申込み下さい。●日程:5月23日(火) 午後7時~9時●日本酒:福井県・南部酒造場 〈花垣〉●講師:南部酒造場・長尾氏●場所:当
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全国銘酒祭り50蔵参加 試飲販売会 高島屋横浜店 - 横浜高島屋 こだわり千花繚乱 日本酒まつり
2017年05月24日(水)
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
5月24日(水)から29日(月) 高島屋横浜店 7階催事場全国銘酒祭り50蔵参加 試飲販売会ameblo.jp/suiyoudei/entry-1226会場: 高島屋横浜店#横浜 # #高島 #麒麟山 #麒麟 #tenzan.co.jp/main/2327.htmlシェアお願いします😉 ○2017年5月24日(水)~29日(月) ○横浜高島屋8階催会場 全国各地から700種類以上の日本酒が一堂に揃う百
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